La dieta detox per dimagrire: funziona davvero?

La dieta detox fa dimagrire perdendo 3 chili in 3 giorni: ma funziona davvero oppure è tutto marketing?

Devi dimagrire? Hai la pancia gonfia? Hai mangiato troppo nel weekend? La dieta detossificante viene proposta come rimedio alimentare per ogni tuo problema.

Facciamo chiarezza una volta per tutte capendo se e come funziona, ma soprattutto come utilizzare dei metodi pratici per dimagrire una volta per tutte.

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Il segreto della dieta detox

La dieta detox è la speranza di molti dopo un periodo di abbondanza o prima dell’estate per dimagrire e purificare l’organismo.

Si tratta di una nutrizione restrittiva, spesso liquida o semi-liquida, è strettamente ipocalorica. 

Il segreto di questa dieta per raggiungere il tuo obiettivo non è tanto creare centrifugati miracolosi o eliminare i cibi industriali, ma la presa di coscienza della tua giornata alimentare.

I tre fattori fondamentali per purificarsi sono:

• Mangiare bene (cibi di qualità e di stagione)
• Mangiare di tutto (alternando modalità di cottura, di preparazione)
• Quantità moderate (in base al tuo obiettivo)

Seguire quindi una dieta detossificante non sembra fondamentale. 

Tuttavia la mortalità per le malattie del fegato è triplicata negli ultimi 40 anni, e questo tenderebbe dalla ragione a chi supporta la dieta detox per depurare gli organi.

La letteratura scientifica però ci dice che i fattori di rischio per la salute epatica sono:

• Stress
• Alcool
• Obesità addominale
• Medicinali epatotossici 

Oltre 1000 sono i farmaci differenti che danneggiano il fegato, quindi anche di questo devi prenderne atto e rimanere in contatto con il tuo medico di base.

Le 4 strategie detox del tuo corpo

Pro e Contro

Sono dell’idea che quasi ogni dieta al mondo abbia sia degli aspetti positivi che degli aspetti negativi, ma ciò che promuove uno stile alimentare è il rapporto benefici/rischi.

PRO	CONTRO
Perdita rapida di peso	Poco sostenibile
Miglioramento dell’infiammazione	Poca varietà
Minore stress epatico	Peggioramento del gonfiore addominale

La dieta detox può essere efficace per la perdita di peso poiché si delinea come dieta ipocalorica, ma l’effetto drenante è minimo e varia da persona a persona.

Il deficit calorico può essere ottenuto attraverso una combinazione di riduzione delle calorie assunte tramite la dieta e aumento dell’attività fisica. 

Quando si segue questa alimentazione, si tende a consumare alimenti a basso contenuto calorico, come frutta e verdura, che aiutano a ridurre l’apporto calorico complessivo, portando alla perdita di peso in generale.

Insomma, ogni dieta al mondo può fare dimagrire se ti porta un bilancio calorico negativo!

La dieta detox fa dimagrire?

Per dimagrire la cosa più importante è il bilancio calorico giornaliero e settimanale.

Semplicemente devi introdurre meno calorie di quelle che consumi, e qualsiasi dieta può essere ipocalorica.

Una dieta ideale per dimagrire dovrebbe tenere conto di:

• Consapevolezza nel mangiare 
• Perdita graduale incentrata sulla massa grassa
• Evitare carenze nutrizionali o disidratazione 
• Apprendimento di nuove abitudini sane
• Pochi o zero effetti collaterali 

La dieta detox viene spesso messa in campo da chi ha la pancia gonfia per sgonfiarsi.

Dopo questo periodo di dieta però spesso si peggiora la situazione, perché assumere enormi quantità di frutta e verdura aumenta l’introduzione di fibre alimentari senza una gradualità, le quali causano ulteriori gonfiori.

Cosa fare dopo uno sgarro? 

Una dieta detossificante è spesso considerato il rimedio allo sgarro eccessivo del weekend. Ma come si può rimediare ad un pasto, o un mix di pasti, troppo abbondanti?

Innanzitutto devi contestualizzare la situazione: uno sgarro programmato non è più uno sgarro.

La quantità totale di calorie settimanali é uno dei fattori più importanti per il dimagrimento, e se hai tolto qualche calorie da una parte non c’è problema nell’aggiungerne da un’altra parte.

Il nostro corpo infatti ragiona principalmente nel cronico e non di un acuto: inoltre conta di più il quanto piuttosto che il quando.

Ecco delle strategie pratiche per l’alimentazione dopo lo sgarro:

• Digiuno intermittente; saltando qualche pasto per esempio il giorno successivo
• Cibi digeribili e sazianti ma non troppo voluminosi; senza farsi troppe pippe mentali
• Aumentare la spesa energetica giornaliera; attraverso qualche allenamento extra di 15 minuti ad alta intensità 

L’errore più grave: usare la bilancia!

Il motivo che porta le persone a cercare i rimedi così drastici è una sbagliata interpretazione del proprio cambiamento fisico. 

In altre parole dopo uno sgarro non è raro che una persona salga sulla bilancia per pesarsi.

Nella maggior parte dei casi si nota subito di aver accumulato anche un chilo in più rispetto al giorno precedente.

In realtà però questo non è dovuto al grasso corporeo, ma all’accumulo di liquidi (specialmente se lo sgarro era a base di carboidrati).

E questa è una cosa normalissima, bisogna solo prenderne atto: per questo motivo consiglio sempre ai miei allievi di misurare il peso e le circonferenze corporee nella stessa condizione della prima volta!

Il processo di sintesi del grasso corporeo anti-estetico richiede più tempo, così come il processo di utilizzo di quest’ultimo.

Il principio di esclusione per dimagrire

Per dimagrire nel corso della storia sono state create moltissime diete da esperti e pseudo-esperti del settore.

Una delle caratteristiche che accomuna moltissimi libri di dieta best sellers è proprio il principio di esclusione degli alimenti (la chetogenica limita i carboidrati, la paleo esclude legumi assieme a cereali e latticini, ecc…)

Tutte queste diete seguono un processo simile:

1. L’autore o l’istituzione di riferimento ti spiegano dettagliatamente perché un certo alimento o gruppo alimentare è considerato dannoso per la linea, facendosi aiutare da esempi, spiegazioni fisiologiche e studi scientifici.
2. Successivamente ti viene illustrato come eliminare quel cibo o gruppo alimentare dalla tua dieta può portare al dimagrimento. Questa fase si basa spesso su testimonianze e riferimenti a studi specifici.
3. Questo approccio riesce a persuaderti, modifica la tua percezione di quel particolare alimento e la rimozione da parte tua non sembra più un sacrificio, ma un desiderio genuino.
4. Convinzione alla mano, inizi a seguire la dieta che prevede l’eliminazione dell’alimento o del gruppo alimentare in questione.

Tuttavia, ci sono un paio di problematiche: la sostenibilità e l’efficacia nel lungo termine.

Esistono due modi pratici per applicare il principio di esclusione:

1. In modo intermittente, cioè alternare giorni di restrizione con giorni di concessione, proprio come un ciclo di digiuno e alimentazione.
2. In modo dinamico, basandosi sul proprio percorso. In alcune fasi, è necessario essere rigorosi, mentre in altre è possibile concedersi un po’ di più.

Questo metodo può offrire una maggiore flessibilità e può aiutare ad affrontare le sfide di sostenibilità e perdita di efficacia nel lungo termine associate alle diete che escludono interi gruppi alimentari.

La piramide per dimagrire

Se vuoi dimagrire una volta per tutte dovrai seguire la piramide del dimagrimento.

Alla base della piramide ci sono le fondamenta sulle quali dovrai dare priorità, mentre man mano che guardi verso l’alto, ci saranno dei fattori relativamente importanti.

• Deficit Calorico >> l’aspetto più importante di qualsiasi dieta dimagrante, perché dovrai tagliare un certo numero di calorie dal tuo fabbisogno in base ai chili di partenza e ai chili che devi perdere
• Introito Proteico e Allenamento Muscolare >> se non vuoi un fisico magrolino e flaccido ma magro, atletico e con un’alta qualità muscolare, considera attentamente questi due fattori
• Il Sonno >> dormiamo per oltre 25 anni della nostra vita, quindi considera anche questo aspetto (se vuoi scoprire come perdere grasso nel sonno guarda questo video > Dimagrire nel Sonno)
• Cardio >> ti può aiutare ad aumentare il consumo di calorie giornaliero ed alla salute di cuore ed arterie, ma non deve essere un’ossessione!

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