Bentornati in una nuova puntata di Pillole di Alimentazione. Oggi parliamo di petto di pollo e delle caratteristiche di questo prodotto molto presente nelle diete degli sportivi
Il petto di pollo è un alimento magro, povero di grassi, con una buona percentuale di proteine e per questo si adatta molto bene alle alimentazioni di chi vuole perdere peso o aumentare massa muscolare.
Come si riconosce un buon petto di pollo?
È evidente che il petto di pollo acquistato dal contadino ha caratteristiche organolettiche migliori rispetto a quello proveniente dagli allevamenti intensivi, ma va detto che dal punto di vista nutrizionale le caratteristiche sono simili. Entrambi infatti possono contenere una percentuale di proteine che si aggira tra il 21-23% per 100 g di prodotto.
Quindi il petto di pollo del supermercato può essere una buona scelta per chi ha fretta o vuole risparmiare. Come ho già detto più volte, io personalmente preferisco scegliere alimenti di alti qualità e non risparmiare su cibo che ingerisco per poi dover spendere altri soldi in integratori, ma qui la scelta e soggettiva.
Verificate sempre la provenienza del petto di pollo: se nell’etichetta c’è scritto “origine italiana” vuol dire che il pollo è nato, allevato e macellato in Italia se invece c’è scritto “allevato in Italia” vuol dire che è nato all’estero. Controllate la filiera per conoscere meglio la provenienza di questo prodotto e valutarne la qualità.
Un’altra cosa da aggiungere è che i polli allevati in batteria sono sottoposti a più trattamenti farmacologici. È vero che per legge le carni che finiscono sul mercato non devono più contenere tracce di antibiotici ma purtroppo non è sempre così.
Scopri di più nel video qui sotto! ⬇️
❓IL PETTO DI POLLO MIGLIORE: 👌come sceglierlo e proprietà
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Avvertenze: le informazioni contenute in questi video non intendono sostituirsi in nessun modo a parere medico o di altri specialisti. L’autore declina ogni responsabilità di effetti o di conseguenze risultanti dall’uso di tali informazioni e dalla loro messa in pratica. L’allenamento con sovraccarichi, a corpo libero, con i kettlebell, con il trx, e con altri attrezzi può causare infortuni, si consiglia pertanto di prestare la massima attenzione e di eseguire esercizi e metodologie adatte al proprio livello di forma. Consultare il proprio medico di fiducia prima di intraprendere qualsiasi forma di attività fisica o regime alimentare.
