In questo articolo voglio parlarvi di un disturbo alimentare sempre più diffuso: la carbofobia, ossia la paura di ingerire carboidrati e la conseguente esclusione di questo macronutriente dalla propria dieta.
In che orario è meglio assumere i carboidrati? Quando si parla di carboidrati il timing gioca un ruolo davvero importante per ottenere il massimo beneficio.