Oggi sono di nuovo con Cristian Moletto, esperto in nutrizione, per rispondere a una domanda che spesso mi viene posta: Quanti zuccheri si possono mangiare per rimanere in salute?
Partiamo capendo cosa sono gli zuccheri. Se paragoniamo i carboidrati a un treno, gli zuccheri ne costituiscono i vagoni: sono quindi un componente del carboidrato stesso.
La loro assunzione provoca un innalzamento glicemico che causa un relativo aumento dell’insulina. Per limitare questo effetto dannoso, è consigliabile assumerli poco prima o poco dopo di un allenamento. Infatti in questo modo andremo a sfruttare l’apporto calorico dello zucchero per avere le giuste energie in palestra o per recuperarle nel post workout, evitando allo stesso tempo che si trasformino in grasso.
Un altro buon momento della giornata per assumerli è dopo un pasto importante, infatti in questo caso lo zucchero non andrà ad incidere molto sull’effetto glicemico totale.
Nell’arco di una giornata l’apporto di zuccheri può aggirarsi intorno al 20-30% dei carboidrati totali, mentre il restante deve essere composto da carboidrati a basso indice glicemico come riso e pasta integrali, riso basmati e patate dolci.
Può essere utilizzato da sportivi in fase di massa, che non riescono a raggiungere l’apporto calorico giornaliero necessario. Consigliamo di ingerirlo soprattutto sotto forma di frutta e miele, mentre il classico zucchero da tavola e la versione di canna sarebbero da limitare.
Per chi cerca di perdere peso invece lo zucchero diventa veleno! Quindi è bene tenersene alla larga.
Scopri tutti i dettagli nel video di oggi! ⬇️
Quanti ZUCCHERI Mangiare in una Giornata per rimanere Magri!
Ringrazio Cristian per aver partecipato a questo video!
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Avvertenze: le informazioni contenute in questi video non intendono sostituirsi in nessun modo a parere medico o di altri specialisti. L’autore declina ogni responsabilità di effetti o di conseguenze risultanti dall’uso di tali informazioni e dalla loro messa in pratica. L’allenamento con sovraccarichi, a corpo libero, con i kettlebell, con il trx, e con altri attrezzi può causare infortuni, si consiglia pertanto di prestare la massima attenzione e di eseguire esercizi e metodologie adatte al proprio livello di forma. Consultare il proprio medico di fiducia prima di intraprendere qualsiasi forma di attività fisica o regime alimentare.
